Mie Babi Kecap

Hai, ketemu lagi...

Masih di suasana pandemi L

Jadi ini, ceritanya kangen makan mie ayam pinggir jalan yang sering kami berdua, aku dan suami beli saat belum ada virus “nakal” ini... Karena kami berdua sepakat untuk tidak jajan sembarangan, apalagi makan di tempat yang notabene pastinya ngga disterilkan setiap saat, dan pasti empet-empetan dengan pengunjung yang lain. Makannya aku coba bikin mie sendiri aja..Dulu sih pernah bikin mie ayam sendiri, lumayan  berhasil, semua orang rumah suka..yeaayy

Tapi dirumah lagi ngga punya stock daging ayam fillet, tapi adanya daging B2. Jadinya punya ide bikin Mie Babi aja...kebetulan juga punya minyak babi yang kubuat sendiri dari lemak babi.

Ini resepnya aku ngarang ya, tapi lumayan enak sih menurutku. ( lha iya, adanya itu..., hahahaha)

Mie Babi

Bahan Minyak :

• Minyak babi ( buat sendiri dari lemak babi yang di masak dengan sedikit air sampai         muncul minyaknya.
• Minyak bawang ( goreng bawang putih dengan minyak agak banyak, saring)

Bahan Toping Daging Babi Kecap:

• ½ kg       Daging babi
• 1 bh       bawang Bombay ukuran sedang
• 6 siung  Bawang Putih
• ½ sdt     Merica
• 2 ruas    Jahe
• 2 sdt      Garam
• 5 sdm    Kecap Manis
• 1 buah  Tomat Merah

Cara Membuat:

1.   Haluskan (uleg) bawang putih, merica, jahe, garam sampai halus . Bagi 2

2.   Ambil 1 bagian bumbu, campur dengan gading babi yang sudah di iris sesuai selera,      tambahkan kecap manis. Diamkan ( marinasi) kurang lebih ½ jam. Lebih bagus lagi buatnya malam, lalu disimpan di kulkas semalaman. Pagi baru dimasak

3.   Tumis 1 bagian bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi

4.   Masukkan daging yang telah di marinasi, tambahkan air secukupnya sampai semua daging tenggelam.

5.   Masukkan tomat, masak sampai daging empuk. Koreksi rasa.

6.   Masukkan bawang bombay yang di cincang kasar.

7.   Masak hingga air sedikit menyusut. Usahakan ada sisa air kuahnya.

Kuah Bening :

• -          2 siung Bawang Putih, cincang halus, tumis dengan sedikit minyak.
• -          Tulang / daging yang ada lemaknya
• -          Merica , Garam
• -          Daun Bawang

Cara Membuat Kuah :
1.       Tumis bawang putih hingga harum.
2.       Masukkan daging berlemak / tulang, beri air secukupnya
3.       Masukkan merica dan daun bawang. Masak hingga mendidih.

Bahan Pelengkap :

• -          Mie telur biasa, rebus
• -          Sawi Caesin, rebus
• -          Daun Bawang,iris tipis
• -          Bakso
• -          Kecap Manis, sambal

Cara penyajian:

1.      Dalam Mangkok, campurkan 1 sdm minyak babi, 1 sdm minyak bawang, 2 sdm kuah babi   kecap, 1sdt kecap manis.    
2.        Masukkan mie, campur hingga merata.
3.        Beri topping daging babi, sawi, bakso    
4.        Beri Kuah secukupnya

Hasil Diet ku (III)

Beberapa bulan awal setelah menjalani diet GM seperti yang aku ceritakan di perjuangan dietku lalu sekitar akhir bulan November 2017 yang lalu, dimana saat itu berat badanku berada di angka 52kg, aku lanjutin dong diet GM ku sampai sekitaran awal bulan Desember 2017.

Jadi selama aku diet itu berat badanku dari 58 kg menjadi 49 kg dan sekarang sudah tidak diet, hanya  menjaga pola makan aja, berat badanku bertahan di angka 50kg

Dipostingan kali ini aku pengen kasih lihat hasil diet ku. Jadi pengen posting foto sebelum diet dan setelah diet.

BB 58 kg, pipinya aduhai ya?

BB sebelum diet

Sekarang sudah 50kg dan belum bisa turun lagi neh, pengen lanjut diet GM lagi, tapi kok males-malesan terus ya? hehehe payah neh..

BB di angka 50kg

Lumayan lah ya, kalau dilihat dari pipinya, sekarang lebih tirus, jadi kelihatan agak lancip dagunya..

Jadi, teman- teman yang ingin mencoba diet, bolehlah kita sharing-sharing...

Tentang Diet GM ( General Motor) yang ku jalani

Kali ini aku mau mencoba mengulas tentang diet GM yang aku ambil dari beberapa artikel.

Apa itu diet GM?

Diet GM yang dikenal dengan Diet General Motor ini mengharuskan untuk membatasi menu makan selama 7 hari. 

Diet GM ini pertama kali dipopulerkan di Amerika Serikat, yang dipelopori oleh perusahaan otomotif ternama yang berhasil diterapkan pada beberapa karyawannya, yaitu General Motors, yang menyatakan bahwa diet dengan cara ini dinilai efektif dan aman dalam menurunkan berat badan. Bayangkan saja, Anda melakukan program diet dengan rasa bebas dari lapar. Program diet ini pun mampu menaikkan stamina tubuh manusia. Para jajaran General Motors pun telah bangga memiliki program diet ini karena mampu menaikkan daya saing produk perusahaan General Motors

Aturan Diet GM selama 7 hari :

HARI 1

Menu yang harus dikonsumsi pada hari pertama adalah buah-buahan kecuali buah pisang. Buah yang sangat disarankan adalah buah yang mengandung banyak air seperti buah melon, semangka dan pepaya. Pada hari pertama ini, Anda tetap diperbolehkan makan hingga kenyang.

HARI 2

Menu yang harus dikonsumsi pada hari kedua adalah sayur-mayur, tidak ada batasan jenis sayur, semua jenis sayur boleh dikonsumsi, baik secara mentah maupun secara matang (dimasak).

HARI 3

Menu yang harus dikonsumsi pada hari ketiga adalah kombinasi buah dan sayur. Namun perlu diperhatikan bahwa buah pisang tetap dilarang untuk dikonsumsi.

HARI 4

Menu yang harus dikonsumsi pada hari keempat adalah pisang dan susu. Dianjurkan untuk mengkonsumsi pisang sebanyak 8 buah dan 3 gelas susu. Jika Anda tidak menyukai susu sapi, Anda juga bisa menggantinya dengan susu kedelai. Sebaiknya susu yang dikonsumsi adalah susu rendah lemak.

HARI 5

Menu yang harus kita konsumsi pada hari kelima adalah daging sebanyak 500 gr dan 6 buah tomat. Untuk daging, Anda dapat mengkonsumsi daging sapi atau ayam, atau jika Anda seorang vegetarian, tempe bisa jadi makanan pengganti. Anda juga diperbolehkan mengkonsumsi makanan seperti hamburger.

Jika Anda tikak suka dengan tomat, Anda dapat menggantinya dengan belimbing manis.

HARI 6

Di hari keenam ini, dapat mengkonsumsi makanan kombinasi antara sayur dan daging atau ikan.

HARI 7

Di hari terakhir atau hari ke-7, konsumsi beras merah, jus buah, dan sayuran.

Catatan:

Program diet GM sebaiknya hanya dilakukan satu bulan sekali untuk mencegah kekurangan gizi.

Selain itu selama masa diet, Anda harus minum air putih minimal 10 gelas sehari.

Perjuangan Dietku (Part II)

Lanjutan dari tips diet yang lalu...aku dan suami sudah sering ngobrolin tentang diet dan penurunan berat badan karena ya itu, kami berdua memang sudah melenceng jauh dari target body goal kami berdua...Dari zaman setelah menikah dulu, kami punya keinginan untuk punya berat badan yang ideal menurut kami diangka kami masing- masing saat menikah dulu, BB ku sekitaran 48kg dan suami 79 atau 80 kg kalau ga salah, sedangkan body goal kami ada di angka 45 kg dan 75 kg...#wow gaya banget ya? Padahal 3 bulan setelah pernikahan itu, aku hamil dan selama hamil, total berat badanku jadi 72kg. mosok bisa nurunin berat badan jadi 45kg? #mimpi kali ye...

Balik lagi ke per-DIET-an sekarang ini...jadi ceritanya dimulai di awal Oktober kemarin, suami ndelalah lihat iklannya susu WRP untuk diet, trus tiba - tiba tanya, susu WRP itu harganya berapa? Aku jawab aja mahal, suami bilang mahal itu berapa? Masuk ga itungannya? Trus aku browsing kisaran harganya dan aturan minumnya. Suami juga nanya kira-kira mau dan sanggup ngga minum susu itu? Aku sih mau mau aja, aku bilang nyoba 1 paket aja dulu, trus di observasi, aku sanggup atau tidak njalaninnya. Kan dari dulu aku sudah terbiasa nyemil dan kalau terlambat makan aja bisa pusing, hehehe...Tapi kalau belum dicoba, bagaimana bisa tau yak??

Pendek kata, setelah di hitung-hitung, masuklah anggarannya kalau minumnya sesuai dengan aturan dietnya. Meskipun bagiku, agak menguras kantong sih, menurutku lho ya...

Aku mulai nyari-nyari secara online, harganya berapa, dapetlah harga termurah yang paket 6 hari sekitar Rp. 252.000 saat itu kalau ga salah. Jadi seharinya sekitar 42rb, itu aturan untuk 2x minum di pagi dan malam hari, siangnya makan seperti biasa ( tapi aku juga sudah mulai mengurangi porsi makanku juga sih...) 

Dah deh, akhirnya klak klik beli online deh, tunggu 2 hari, nyampe deh tuh susu WRP ke tanganku, hehehe....besok paginya baru deh dimulai perjalanan dietku

Tanggal 4 Oktober 2017 pagi, aku memulai sarapanku dengan segelas susu WRP, enak sih rasanya, berasa kenyang juga. Nanti jeda antara sarapan dan makan siang, kalau lapar nyemil 1 bungkus berisi 2 keping biskuit dari WRP juga, rasanya mirip goodtime, cuma ngga semanis goodtime, menurutku enak juga sih..

Makan siang seperti biasa, nasi, sayur dan lauk-pauknya. Aku mulai ngurangi makan gorengan di jam makan siang, sebisa mungkin bawa bekal dari rumah, biar makanannya terkontrol.

Selama 6 hari itu, berat badanku turun sekitar 1-1.5 kg...wahhh seneng dong...

Oya, sebelum diet dimulai itu, aku juga beli timbangan badan dulu, jadi biar bisa mengontrol berat badannya, aku catet tiap kali nimbang badan di pagi dan malam hari sebelum tidur. Jadinya kau tau, awal diet beratku berapa, selama dan setelah selesai diet jadi berapa.

Saking senengnya bisa turun berat badannya, aku jadi pengen beli susu diet yang lain, aku nyobain susu dari kalbe namanya Slim Fit, harganya lebih murah sih, jadi susu WRPnya sekotak isi 12 sachet ( sekali minum 2 sachet) harganya sekitar 95 ribu, harga susu Slim Fit isi 6 sachet ( 1 sachet untuk membuat segelas susu) harganya kisaran 85ribu. Beli deh 2 karton. 

Berat ngga sih ngawali diet itu?

Pastinya berat lah ya, aku yang terbiasa kondisi perut selalu kenyang, tiba-tiba harus dikurangi jatah makanannya. Rasa lapar seing melanda, tapi demi terwujudnya bdan yang sehat dan bonus langsing, ya ditahan dikitlah lapernya, apalagi pas malam menjelang tidur, duh duh perutnya bunyi-bunyi terus, hihihihi...

Untungnya aku tipe orang yang bisa tidur dalam kondisi laper, kan tidak semua orang bisa ya begitu..Suamiku aja susah tidur kalau perutnya lagi laper, pasti nyari-nyari makanan dulu, hehehe...

Selang 1.5 minggu kebetulan ada temen yang ngepost tentang diet GM ( General Motor Diet) langsung deh aku chat dia, aku tanya- tanya tentang tata cara dietnya...eh, malahan doi ngasih banyak banget tips -tips dietnya, malahan ngasih file PDF juga.

Cara-cara diet GM ada disini ya...
Kayaknya kok bisa ini, diet GMnya, gampang cara-caranya dan aku seperti doyan makanan yanga harus dimakan, hehehe...Langsung deh hari berikutnya aku mulai diet GM ini, meskipun diet ini juga masih banyak kekurangannya. Tetep ya, kalau kita mau diet, harus tau dengan kondisi tubuh kita masing-masing lho ya, jangan sembarangan diet.

Dari awal diet yang dimulai dengan susu WRP, trus lanjut diet GM (dilakukan 1x siklus dalam periode 1 bulan, tapi aku nyoba 2x siklus dalam waktu sebulan, hehehe)
Selama kurang lebih hampir 2 bulan ini, berat badanku berkurang 5-6 kg. Senangnya.....
Baju, celana dan seragam kantor jadi kelonggaran semua deh....hehehe
Jadinya bongkar-bongkar baju lama yang ada di gudang juga untuk nyari baju-baju jaman langsing dulu yang masih bisa dipakai, hehehe....
Foto jaman bulet banget ini, sekarang sih masih bulet, tapi ga sebulet 3 bulan yang lalu dengan berat badan sekitar 56 atau 57 kg, soalnya saat itu aku belum punya timbangan badan, hehehe...

Ini saat berat badanku 57kg

Sekarang? Berat badanku jadi 52kg. Hmmm foto terbarunya belum ada neh...nanti deh kalau pas ada waktu aku buat foto before dan afternya...

Perjuangan Dietku, Tips Sebelum melakukan Diet ( Part I)

Diet...

Yah, satu kata ini, gampang banget di ucapin, susah buat dilakuin...apalagi kalau di instagram follow nya akun akun masak dan kuliner, pasti semangat untuk diet itu selalu ada, tapi nglakuinnya pasti besok, besok dan besok lagi...sampai sering denger tuh istilah DIET MULAI BESOK  hehehe

Itu yang aku alami, padahal jarum timbangan bukannya bergerak ke kiri, tapi malah terus ke kanan...duhhh gimana ini...Pak Suami juga sudah warning, katanya badanku sudah kayak karung goni...wew, iyakah?##sambil ngaca, nggak juga ahhh...cuma bulet aja kok...dan ga berbentuk...hihihi

Tapi tetep aja, sembarang makanan dimakan, dari jajanan yg tinggi gula, tinggi kalori, berminyak dan banyak lagi jajanan yang nggak banget buat menu sehat...tapi memang enak sih, makanan-makanan itu...hehehe #plak

Dan olahraga pun juga ga pernah dilakuin...Lahhh kalau gaya hidupnya seperti itu, gimana jarum timbangannya bisa bergerak ke kiri??

Sebenarnya, untuk bisa memulai diet itu, harus dimulai dari keinginan dan semangat dari dalam diri, semangat itu harus terus membara, kalau cuma sekarang diet, besok ngga diet..itu sama juga bohong...malahan, kalau menurutku rugi banget, dah susah-susah diet, ehh besoknya dilanggar...kan rugi ya??

Sebelum mulai diet, aku punya tips -tips nya agar diet berhasil, ( ini menurut aku lho ya...) Yuks cuzz:

• Carilah sebuah alasan yang sangat kuat, kenapa mau susah -susah ngelakuin diet. Misalnya, pengen terlihat langsing, atau pengen tambah sehat atau pengen nyenengin suami (buat yang sudah merit ya ini)
• Buatlah sebuah tabel atau apalah yang berisi catatan tentang diet yang dijalani. Misalnya tabel yang berisi catatan berat badan, lingkar pinggang, lingkar dada, lingkar paha, lingkar lengan dan lain lain yang selalu di isi dari hari ke hari, pagi bangun tidur berapa, malam sebelum tidur berapa 
• Sebaiknya menggunakan timbangan yang sama dalam mengukur berat badan, jadi kita bisa tau perkembangan berat badan kita dari hari ke hari, apakah turun atau malahan naik? Hihihi. Kalau menggunakan timbangan yang berbeda, nanti bisa kacau tabelnya...karena timbangan badan dirumah terkadang jika sudah dipakai dalam waktu yang lama kan jarang ya dikalibrasikan lagi?
• Browsing atau carilah informasi tentang diet sebanyak- banyaknya, saat ini buanyak banget metode - metode diet yang diperkenalkan, sangat banyak. Sebisa mungkin, pelajari semua metode- metode yang ada, lalu pilihlah metode yang dirasa paling cocok untuk kita ikuti metodenya.

Nah itu tadi beberapa tips sebelum menjalani diet menurutku, kalau ada teman - teman yang mau menambahkan, boleh banget lho...silahkan meninggalkan pesan di kolom komentar ya...terima kasih sebelumnya...

Aku mo cerita neh, awal aku diet. Jadi aku mulai diet awal Oktober 2017, tepatnya dimulai tangggal 3 Oktober 2017 sampai pertengahan November ini aku sudah turun 5kg lho...lumayan lah, karena dari beberapa artikel yang aku baca, diet yang baik seharusnya turunnya sedikit demi sedikit, jangan terlalu drastis, takutnya malah tidak sehat dan bisa jadi berat badannya malah kayak yoyo. 

Mau tau bagaimana cerita dietku? Lanjut di part II ya....

Putu Mayang Bihun

Jajanan tempo dulu yang sangat saya sukai...

Waktu saya kecil jarang di jumpai jajanan ini di kota saya...hmmm atau karena kurang gaul, kurang tau juga sih....Dulu bisa makan jajanan ini kalau dapat punjungan dari tetanggga aja..Kalau jaman sekarang kan banyak tuh ya, orang yang jualan snack pagi- pagi dan banyak sekali macam- macam jajan, dari jajan pasar, kue, roti, jamu, susu dan lain sebagainya.

Nah, beberapa waktu yang lalu, nemu resep ini di group Facebook..

Ini dia resepnya: 

Putu Mayang Bihun

Bahan :

• 160 gr   Bihun Jagung
• 70 gr     Gula Pasir
• 1 sht     Santan Kara 65gr
• 100 ml  Air
• 150 gr   Tepung Kanji
• Vanili
• Garam secukupnya
• Pasta Pewarna Makanan

Cara Membuat :

1. Bihun disiram air panas, tiriskan
2. Rebus santan, air, gula pasir, vanili, garam sampai mendidih. Angkat
3. Masukkan bihun, tepung kanji, pasta, aduk sampai rata hingga santan terserap habis.
4. Cetak di cetakan talam ( saya menggunakan cetakan bolu mawar )
5. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
6. Lepaskan dari cetakan dan sajikan.

Ini penampakan putu mayangnya, suka banget bisa bikin ini...

Bentuk mawarnya tidak terlalu kentara,hihihi...

Happy Birthday Kakak Elena , 28 Juni 2013

Harusnya postingan ini dibuat akhir juni kemarin, tetapi karena fasilitas internet sedang eror n ga bisa buka blog-ku makanya baru sempat diposting sekarang setelah internet sehat walafiat...hehehe...

Tahun ini Kakak Elena ulang tahun ke-3 ehhhmm dia udah mulai ngerti apa itu ulang tahun, mau ulang tahun di sekolahnya ,sudah mulai bisa meminta ini itu, dan permintaan ulang tahunnya kali ini adalah kue princess/ barbie pink...ehhhmmm baiklah, ibu bikinin....lho, kok bikinin? kenapa ga beli aja kuenya? kan praktis tuh, tinggal datang ke toko kue, pilipilih kue, bayar dan tunggu kedatangan kuenya di hari H...

Eitsss...tunggu dulu, memang mudah dan praktis beli kue...tapi, kok ga ada esensinya ya??dasar emak-emak sok nyante( ga punya kerjaan apa? tuh tumpukan berkas dikator mo dikemanain? beberes rumah sapa yang mo nanganin??) hehehehe...iya iya, bikin kuenya malem- dini hari aja deh...sambil ngantuk-ngantuk dikit gpp...hehehe...yang penting, KEPUASAN diri seorang ibu terlaksanakan...wkwkwkwk....

Akhirnya Jumat, 28 Juni 2013 jam 02.00WIB bangun, nyiapain segala keperluan bikin kue ( padahal beberapa sudah disiapkan beberapa hari yang lalu, seperti bahan-bahan dan hiasan sudah terbeli, sipp tinggal ngadonin kuenya)

Nah, seperti biasa dasar kue adalah resep andalan brownis kukus ny liem maklum dah lumayan mahir bikinnya ( sok pede ) grupyak sana grupyak sini dini hari bikin ribut aja...ndelalah kok kakak elena ikutan bangun, waduh ga bisa konsen bikin kuenya...hikzzz....ya dah gapapa lah...kakak disetelin dvd aja, ibu bikin kuenya (untung adik kristo ga ikut-ikutan bangun)hehehe...setelah kira-kira 30 menit, kakak elena ternyata sudah tertidur lagi...amannn bisa lanjut bikin kue..eh bikin kue disambi bikin puding jga ding...hehehe

Tahap awal, ini dia hasil broenis kukusnya sebelum di hias 

Dasar brownis kukus dengan taburan kenari

Karena disambi bikin puding susu juga buat temen-temen sekolahnya kakak elena, ini dia hasil puding susunya...

Puding susu

Ternyata waktu sudah mulai siang, diluar sudah terang...waduh belum menghias kuenya, piye ki? acara ulang tahun disekolahnya nanti siang??hehehe...akhirnya memutuskan cuti ngantor dulu aja...ngrampungin bikin kuenya dulu..ternyata ga mudah bikinnya, ga punya bayangan mo dihias seperti apa??jadilah seperti ini, 

Motonya miring,hihihihi

Hehehe keramenen deh kayaknya?biarin aja deh, kan pesertanya anak-anak, suka yang rame-rame(menghibur diri sendiri) tetapi kata beberapa komentator, untuk pemula ini sudah bagus..YESSS

Selamat Ulang Tahun ke-3 Kakak Elena cantik...

semoga tumbuh menjadi anak yang cerdas, pintar, kuat , hebat, sehat dan semua cita-citamu dikabulkan Tuhan, tetaplah menjadi anak yang penurut, sayang adik kristo dan Bapak Ibu, takut akan Allah Bapa..Amin

Kakak Elena dapet melcy setinggi badan kakak, melcy pink adalah boneka kesayangannya