Akhir2 ini lagi getol banget ma yg namanya brownis, ga tau kenapa dr bbrp bulan lalu tiba2 pengen makan brownis coklat yg enak (bukan yg abal2 lho ya...:p
Trus coba2 browsing resep...dari yg panggang sampe yg kukus...nah, minta saran ma temen kantor, mnrtnya enakan brownis panggang ato brownis kukus????
Jawabannya brownis panggang...xixixi, boleh deh sarannya...maka dibikin deh tuh si brownis panggang (mumpung masih ada oven hasil pengambilan dari rumah Uti Cicil...xixixi)...
Neh dia hasil brownis panggangnya...tapi resepnya ilang kmn ga tau deh...hehehe...ehmm agak gosong dikit sie...kelamaan ngovennya...hahahaha...
Karena hasilnya kurang memuaskan trus agak sedikit curang (padahal krn pengen makan brownis bikinan sendiri dg puas, akhirnya beli tuh brownis yg setengah instant, tinggal nambah telur, mentega ma coklat...beli yg merk Pondan)hehehe hasilnya sie enak (iyalah...orang instant yakk???)
Neh hasilnya
Karena masih belom puas...makanya nyobain lagi deh nyari resep browkus (brownis kukus)..dan resepnya sempet disimpen jga...hehe...hasilnya tralala:
Ada yg mau resepnya???boleh neh dicontekk,,,xxexexexe
Trus coba2 browsing resep...dari yg panggang sampe yg kukus...nah, minta saran ma temen kantor, mnrtnya enakan brownis panggang ato brownis kukus????
Jawabannya brownis panggang...xixixi, boleh deh sarannya...maka dibikin deh tuh si brownis panggang (mumpung masih ada oven hasil pengambilan dari rumah Uti Cicil...xixixi)...
Neh dia hasil brownis panggangnya...tapi resepnya ilang kmn ga tau deh...hehehe...ehmm agak gosong dikit sie...kelamaan ngovennya...hahahaha...
 |
| Brownis Panggang dengan Teh Manis hangat |
 |
| Hasil Brownis Panggang |
Neh hasilnya
 |
| Brownis Kukus ala Pondan |
 |
| Browkus ala resep "Ny. Liem" |
Ini
dia resep lengkapnya :
Brownies Kukus Ny. Liem
Brownies Kukus Ny. Liem
Bahan I
12 butir telur
450 gr gula pasir
½ sdt garam
20 gr emulsifier
½ sdt vanili bubuk
Bahan II
250 gr terigu
protein sedang
100 gr coklat
bubuk
1 ½ sdt baking
powder
Bahan III
(cairkan)
350 ml minyak
sayur
200 gr dark
cooking chocolate
Bahan IV
150 ml susu
kental manis putih ( aku pake skm coklat, cz dirumah ga punya yg putih)
Cara
- Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental
- Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 200 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.
- Tuang setengah bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 24 x 24 x 7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi kertas roti.
- Kukus selama 10 menit
- Tuang adonan yang telah dicampur dengan bahan IV, kukus dan terakhir masukkan sisa adonan, kukus kurang lebih 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
